今年双十一时代，带有强烈产地属性的农产品销量飙升，天下农产品网络零售额高达846.92亿元，同比增添8.83%。那么其背后的生鲜农产品流通模式究竟是怎样的呢？
生鲜农产品流通是农业现代化的要害组成部分，也是我国在新生长名堂下统筹食物清静与生长的主要支持。目今我国生鲜农产品流通具有上游产地疏散、组织化水平低，中游多层级供应、流通环节多，下游多业态并存，古板渠道占主导的典范特征。
在宏观层面体现为主要农产品产地的地区性和季节性疏散，在微观层面则体现为农户组织化水平低。这种生产疏散的现状，使得农产品的标准化、品质化难以推进，也由于信息差池称和市场约束、激励机制不健全，给产地收购事情带来很大难题。中心流通系统泛起出以多级批发市场为主的多层级、多环节的典范特征，生鲜商品从生产者到消耗者一样平常要经由三到四层流通环节，只管也保存生鲜直采、农产品B2B电商、农超对接等流通链条较短的方法，但相比于古板的多级批发市场流通，新型流通方法的规模仍然很小。疏散与多样仍是生鲜零售主要特征，目今古板的农贸市场仍占主流，以生鲜电商等为代表的农产品在线零售业态只管生长速率较快，但占整体规模的比重仍然很低。冗长的供应链大大降低了流通效率，增添了流通本钱，高昂流通本钱则会导致流通半径小、农户收购价低、终端品质纷歧，甚至滞销等问题。但同时也泛起生产销衔接机制越发合理、流通链条逐渐缩短、数字手艺加速赋能、生鲜消耗便当化需求兴旺等新趋势。近年来泛起的多种生长趋势正资助小农户与大市场的对接机制更为合理，一方面是是原有的农产品生意“代庖制”一直成熟，另一方面产田主体的组织化水平一直提高，泛起了订单莳植、线上生意、产地直播等新型产销衔接形式。一是农超对接快速生长，二是一级批发市场增强各直采直销服务，三是生鲜零售新型业态镌汰了流通环节，得益于在线生意精准的需求展望能力、高效的供需匹配能力和运力调理能力，生鲜电商平台推动生鲜零售的生意用度、履约用度大幅下降，供应链条和环节显着缩短。得益于辽阔的市场规模及快速普及的互联网，近年来数字手艺对生鲜农产品流通的赋能作用较为显着。大数据、物联网、生意中心等新手艺、新方法的引入一直为流通渠道运行注入新的手艺手段和谋划理念，推动着农产品流通系统的厘革。因此，在多方因素推动下，农产品流通模式在一连立异升级。一方面是古板农批市场巨头不宁愿仅仅做“房东”的商业模式，前后延伸和升级商业模式，向生鲜供应链服务赋能升级，如地利集团、海吉星等逐渐开展供应链营业和数字化营业；另一方面，爆发了种种基于农批市场的生鲜B2B笼络生意平台，如一亩田等。
在产销对接方面，天下各地泛起了种种依托区域优势产品的农产品线上生意中心，好比农信互联团结区域政府建设的山东毛驴生意中心、重庆三峡柑橘生意中心、河南大蒜生意中心、内蒙古牛羊生意中心等；在优势产品流通方面，泛起了宏辉果蔬、洪九果品、顶端果业等一批端到端单品供应链模式，依托焦点产区和产品做端到端分销，并逐渐拥有了自身企业/产品品牌，结构了一定的产区、客栈和门店。
基于市场端需求（B端市场的需求焦点在于本钱和定制化，C端市场的需求焦点是品质和便当性）衍生出一系列差别的商业模式和企业类型，都是以知足市场端需求为焦点来修建自身的护城河和壁垒。但普遍都是通过规�；牟晒骸⒉执⒑驮耸�，消除中心多级环节，镌汰流通消耗和加价，知足下游市场多元需求。
基于中心的物流运输需求，团结数字化能力，衍生出对下游的供应链能力和商业模式，基于大宗仓干配服务大数据，从物流到商流，逐渐生长自营的2B供应链营业，好比鲜生涯的集鲜为种种笔直客户提供商物流一体化解决计划，背后是在于用强盛的履约资源和数字化能力降低客户采购和运营本钱。
无论基于上中下游任何一端，种种B2B、B2C、F2B等模式关于生鲜农产品流通效率提升、生意本钱优化、供应链品控管理优化等方面有着重大的价值，也爆发了一系列优异公司。
各企业资源禀赋和基因差别，都有自己的奇异之处，使用凯时官方娱乐咨询农业事业部原创的生鲜供应链“资源-模式”价值矩阵，有助于穿透迷雾，看清实质。产地供应链聚焦于品类，销地供应链聚焦于场景，两者之间的差别主要是资源设置差别。基于产地供应链的企业，通常聚焦于少数品类，关注品类的市场空间与增添；基于销地供应链的企业，通常聚焦于B端或C端的需求知足，更关注消耗场景空间的优化与增添。关闭式系统和开放式平台是商业模式选择上的差别。关闭式系统可以简朴明确为“商业”模式，买进卖出或自产自销，模式简朴、古板，需重点关注存货、履约效率、应收款等谋划性危害�？攀狡教ǹ梢悦魅肺凹小蹦Ｊ�，为买家卖家高效生意和货主车主高效对接提供服务，需重点关注品类选择、模式验证、飞轮构建等。近期，凯时官方娱乐咨询农业事业部宣布《中国农业上市公司白皮书（2023）》（点击蓝字审查），对包括生鲜流通在内的种业、生猪养殖、乳业、调味品、农药、农机等24个重点细分赛道的要害乐成因素、生长机缘与挑战睁开剖析，接待阅读交流。
